Els orígens del pa a temperatura ambient-
Deixa un missatge
El pa a-temperatura ambient és un producte alimentari convenient que es caracteritza per la seva textura suau; es produeix amb farina de blat, llevat, sal i aigua com a ingredients bàsics, amb l'addició de quantitats adequades de sucre, greixos, lactis, ous, inclusions de fruites i altres additius, seguit d'un procés de mescla, fermentació, conformació, fermentació i cocció.
Va ser aproximadament l'any 6000 aC quan els antics egipcis van dominar per primera vegada la tècnica de fer pa llevat. El mètode inicial de fermentació probablement es va descobrir per accident: les farinetes de blat sobrants van ser exposades a-i posteriorment envaïdes per-espores de llevat salvatge presents a l'aire, fent-la fermentar, augmentar i tornar-se lleugerament àcida. Quan aquesta mescla es va coure posteriorment sobre pedres escalfades, la gent estava encantada d'obtenir un nou tipus de producte al forn-un de molt més suau i deliciós que els pans plans als quals estaven acostumats-marcant la creació dels primers pans del món.
