Croissants sobrants de torrada francesa

Aquesta és la nostra torrada francesa de croissants sobrants. Volem portar el gust d'una fleca francesa al teu negoci. Som una empresa nova a Foshan, però tenim més de vint anys d'experiència en forn. Utilitzem bona farina de blat i autèntica mantega importada. Seguim l'antic mètode francès de plegar la massa moltes vegades. Això crea una bresca a l'interior quan es cou al forn. S'obté una crosta cruixent i un interior suau. Als vostres clients els encantarà el sabor fresc i ric.

Utilitzem només bons ingredients per a aquesta torrada francesa de croissants sobrants. No fem servir margarina barata. Utilitzem mantega anhidra 100% importada per a cada peça. Vam provar molts tipus per trobar el que tingués el sabor de llet més fort. El contingut de greix de la nostra massa està entre el 24% i el 26%. Hem trobat aquesta proporció després de moltes proves. Fa que el croissant al forn sigui molt cruixent i ple de sabor a mantega. També utilitzem la tecnologia IQF per mantenir la frescor. Això manté la massa fresca durant molt de temps.

Aquest croissant congelat és molt fàcil d'utilitzar. Qualsevol pot coure bé. Ho treus del congelador i ho poses en una safata. A continuació, deixeu-ho pujar en una prova. Després d'això, pinzeu-lo amb ou rentat i coure. Obtindràs un croissant amb una pell fina i daurada. Quan l'obres, veus les capes a l'interior. El propietari d'una cafeteria ens va dir que els seus clients sempre pregunten si tenen un forner nou. Però només segueixen els nostres passos. D'aquesta manera, cada forn és el mateix. Estalvieu mà d'obra i reduïu els residus. La nostra empresa compta amb un equip dedicat al control de qualitat. Seguim els estàndards HACCP per assegurar-nos que tots els productes són segurs i bons. Estem preparats per ajudar-vos amb la vostra comanda.